Ideal Tinto, Carlos Raposo, DOC Dao

Sélection rigoureuse à la vigne afin de respecter et de préserver l'intégrité des raisins. La fermentation alcoolique s'est déroulée en cuves inox thermorégulées et a duré 6 semaines. La fermentation malolactique a suivi et a eu lieu en fûts de chêne francais.Concentré et dense en bouche, avec une finale croquante et fraîche sur des arômes de baies rouges et d'épices élégantes.