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Sanguisorba minor

Pimprenelle

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Plan-les-Ouates

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Description

Usage: Le goût frais des feuilles de pimprenelle se situe entre celui du comcombre et de la noisette. Très raffraî- chissant en salades.Les feuil- les sont également utilisées dans les soupes. les sauces. le beurre et le vinaigre à herbes et le froma