Smallanthus sonchifolius

Usage: Les tubercules sont sucrees avec un gout de carottes. La poire de terre est peu calorique. Traditionnellement. elle se consomme de la meme facon que la pomme de terre mais elle est aussi agreable a consommer crue. Recoltez en octobre/novembre. Pousse bien dans tous les sols. prefere un sol profond. humifere. Ajoutez du compost ou du fumier Recolter a partir de l automne On peut le cultiver egalement en grand pot.